Drink: Lagoa Azul

Fala Galera!!! Hoje Segredo de Bar vai mostra a receita deste drink chamado lagoa Azul e um drink novo da atualidade aonde o Licor Curaçau Blue e o elemento de evidência tanto pela sua cor como pelo seu gosto se sobre saindo neste drinks, e um drink variante aonde cada região e feito de uma forma, mas um dica galera todo drink feito a base de licor tipo como este o licor tem que se sobre sair entre os outros para que seu gosto seja um pouco mais elevado para que o drink fique com o sabor do licor em questão, mas tudo claro em medidas certas e ingrediente corretos para que haja harmônia e equilíbrio nos sabores e na sua fragrância ok. Pois então vamos la a receita:

Ingredientes:

• 50 ml de Licor Curaçau Blue
• 30 ml de Voda (opcional)
• 20 ml de suco de limão já adocicado
• Quanto basta de soda ( Significa que você deve completar com soda )

Metodo: Batido ou Montado

Copo: Long Drink

Guarnição: Um rodela de Limão ou de Laranja

Como Fazer:

1 - opção: Batido - ponha todos os ingredientes na coqueteleira com no máximo 3 pedras de gelo e bata bem até sentir que gelou a coqueteleira e depois ponha no copo e acrescente a soda atenção não bata com a soda dentro pois ela possui gás.

2 - opção: Montado - ponho primeiro o gelo no máximo 3 pedras depois acrescente a vodka o suco de limão e o licor curaçau blue por ultimo a soda completando.

Valeu Galera!! mas um receita ae pra vocês espero que tenham gostado.

Um forte abrçs ate próxima.

Drink: Bob Marley
por Paulo Calandrini Bartender

Fala galera essa receita foi mandada pelo bartender Paulo Calandrini sobre um drink super conhecido pelas suas cores que lembra as cores do reggae, esse drink é um drink de teor alcoólico bem alto por suas camadas de cores serem de licor com vodka então vamos a receita.

Ingredientes

• 60 ml  de vodka (opcional)
• 15 ml de licor de menta (opicional)
• 15 ml de licor de morango (opcional)
• 40 ml de suco de laranja

Método: Montado

Copo: Opcional mas em long drink fica muito legal pelo visual

Guarnição: Pode ser um rodela de laranja com um cereja espetada ou sem nada.

Poise galera esse drinks ele tem varias variações em seus ingredientes a cada região, pais e estados fazem de  maneira diferentes mas o que vale ressaltar e suas cores do reggae. lembrando que não devemos mexer para que não se misturem as cores ele tem que se tomado por cores sendo assim cada cor e um sabor.

Valeuu galera... nas próximas postagens vo mostra como fazer drinks em camadas como fazer para não se misturarem.

Abçs espero que tenham curtido.

Fala Galera vamos falar sobre a receita original da nossa famosa e popular CAIPIRINHA.

É um drink tipicamente brasileiro mundialmente conhecido por ser um drink forte com essa fragrância de cachaça com limão e açúcar, poise galera a caipirinha em muitas regiões do nosso pais tem suas variações e adaptações nas suas dosagens de cachaça e no limão mas vó passa pra vcs a receita original da caipirinha  pra quem gosta de beber com os amigos, familiares e etc.. pois bem e muito simples e fácil de fazer então vamos la. . .

Receita Original

Ingredientes:

• 70 mls de cachaça (opcional)
• 1/2 limão cortado em 4 fatias
• 2 colheres de açúcar (colhe de sopa normal) ou (4 colheres bailarina de bar rasas)

Método: Montado

Copo: Old Faschioned

Guarnição: 1 rodela de limão

Modo de fazer:

1 - opção: Poder ser feito montado no copo old faschioned, colocando o açúcar e o limão cortado em pedaços sem o miolo. Macera e acrescentar a cachaça, gelo e mexer bem 

2 - opção: Por os quatros pedaços de limões cortado na coqueteleira juntamente com a cachaça o açúcar  e no máximo 4 pedras de gelo, bata ate vc sentir que fico gelada a coqueteleira abra ela e ponha no copo.

E isso ae galera aqui vai a receita clássica da nossa famosa caipirinha conhecida e apreciada mundialmente, espero que tenham gostado...

Abçsss

O que são Drinks?

Drinks são compostos de bebidas, sucos de frutas, xaropes ou apenas combinações de bebidas sem adicionar outros ingredientes. Os drinks podem ser batidos, mexidos. montados ou coados sempre são alcoólicos e cada drinks tem seu copo próprio.

Drinks montados: São drink feitos diretamente no copo sem macerar, mexer ou bater, muitas das vezes são os drinks coloridos.

Drinks batidos: São drinks feitos nas coqueteleiras.

Drinks coados: são drinks feitos em coqueteleiras e coados em crivos ou no coador da tampa da coqueteleira.

Drinks mexidos: São drinks feitos diretamente no copo macerados e são mexidos com colheres de bar ( colher bailarina ) ou apenas por o suco de fruta com a bebida e da uma leve mexida pra que fique na mesma  consistem cia.

Valeu galera..

aguardem vem muito mas..

abçsss

O que são Coquetéis de Frutas?

Coquetéis  de frutas são misturas de frutas variadas como por exemplo: morango, kiwi, abacaxi, pêssego  e qualquer fruta a gosto com creme de leite e leite condensado sendo que podemos acrescentar também xaropes, poupas de frutas, chantilis e coberturas tudo para deixa bastando gostoso.Vale ressaltar que as frutas tem que ser em medidas iguais assim como os restantes dos ingredientes e  ter cuidado em misturar frutas muito cítricas como limão, maracujá, lima entre outras pois podem acabar se sobressaindo sobre os restantes sabores das outras frutas. Basicamente um coquetel de frutas e com esse ingredientes sendo que pode ser feito com uma fruta só com cremes podendo ser um mix de creme de leite e leite condensado com coberturas assim faz com que o coquetel seja apenas do sabor de fruta desejado. Os coquetéis podem ser feitos em mix eletrônicos liquidificadores ou macerados em coqueteleiras tudo vai de você escolher o método mas agradável.

Valeu Galera..

Duvidas, perguntas ou sugestões fiquem a vontade podem fazerem.